Ajenjo, Absintio, Ajencio, Ajorizo, Artemisa amarga, Incienso de Andalucía, Absenta, Alosna, Asentos

Nombre común o vulgar: Ajenjo, Absintio, Ajencio, Ajorizo, Artemisa amarga, Incienso de Andalucía, Absenta, Alosna, Asentos

Nombre científico o latino: Artemisia absinthium

Familia: Compositae (Asteraceae).

Arbustillo de 1 m de altura.

Planta vivaz, de la familia de las Compuestas, de 40 a 80 cm de altura, toda ella recubierta de un fino vello que le da un aspecto plateado.

Las flores, amarillas, se agrupan en cabezuelas.

Floración en pleno verano.

Para uso medicinal se utilizan los tallos que se cortan a unos 30 cm del extremo superior.

La principal sustancia activa es la tuyona, un jugo amargo, taninos, ácidos orgánicos y la absintina.

Se emplea en infusión para estimular el apetito, la secreción de jugos gástricos y biliares y para eliminar parásitos intestinales a razón de una o dos cucharaditas de tallos cortados por cada taza de agua.

También se puede consumir en polvo a razón de 1 g tres veces al día.

La decocción de ajenjo se utiliza para gargarismos y en compresas para reducir contusiones.

El aceite esencial se emplea para obtener una tintura que alivia los calambres y para preparar una bebida alcohólica.

El consumo prolongado de ajenjo provoca adicción que se manifiesta por calambres, pérdida del conocimiento y convulsiones.

Indicaciones y propiedades terapéuticas:

Inapetencia, digestiones difíciles, Tonificante del higado, antihelmintico, lombrices en el intestino.

Su sabor, al ser planta adecuada para la inapetencia y buena para el hígado no es de extrañar que sea muy amargo.

Esta planta se puede utilizar en maceraciones en aceite de oliva junto con la caléndula y el hipérico contra las contusiones y las torceduras.

Forma de preparación:

En infusión 1 gr por taza.

Polvo 1 gr después de cada comida.

Tintura: 30 gotas por dosis.

Aceite esencial: hasta 5 gotas en cada tisana.

Propiedades e indicaciones: el uso del ajenjo como planta medicinal, se halla libre de los desastrosos efectos de los licores que se producen con él; entre otras cosas, porque su fuerte sabor amargo lo hace poco apto para un consumo abundante.

Contiene principios amargos (absintina), a las que debe sus propiedades digestivas; aceite esencial rico en tuyona, de acción vermífuga y emenagoga, pero tóxica en dosis altas; sales minerales (nitrato potásico) y taninos.

Aplicado correctamente, el ajenjo nos ofrece unas interesantes propiedades medicinales, que mencionamos a continuación:

Tónico gástrico: como todas las plantas amargas desarrolla un efecto tónico sobre el estómago, aumentando el apetito y estimulando la secreción de jugos gástricos.

Conviene pues a los inapetentes y a los dispépticos (que padecen de digestiones pesadas).

No así a los ulcerosos y a los de temperamento sanguíneo, pues el aumento de secreción de jugos gástricos les resulta perjudicial.

Como bien indica Font Quer, "el ajenjo no debe tomarse sin necesidad".

Colerético: por el hecho de aumentar la secreción biliar, ejerce sobre el hígado una acción favorable, descongestiva y de estímulo de sus funciones.

Resulta apropiado en los casos de insuficiencia hepática, y en la fase de convalecencia de las hepatitis víricas.

Emenagogo potente: actúa sobre el útero (matriz) provocando la menstruación; pero además, normaliza los ciclos.

Se recomienda, pues, para las jóvenes pálidas y debilitadas, que usualmente padecen de reglas irregulares y dolorosas.

Uso: en infusión con de 10 a 20 gr de planta por litro de agua.

Para suavizar su amargor, se le puede añadir una cucharada de una de las siguientes plantas: regaliz, menta o anís.

Endulzar con miel.

Para los trastornos digestivos, se toman 1-2 tazas diarias, antes de las comidas.

Para los trastornos de la menstruación, se toman 2 tazas diarias de esta tisana, durante la semana anterior a la fecha en que se espera la regla.

En maceración: Se ponen unos 100 g de flores secas en un litro de aceite de oliva. Dejar reposar durante un mes.

Una cucharadita de postre de este aceite en ayunas, y otra antes del almuerzo (comida del mediodía), para las afecciones de la vesícula biliar.

Precauciones: A dosis elevadas puede provocar temblores y convulsiones.

Deben abstenerse del ajenjo las mujeres embarazadas debido a su posible efecto abortivo, así como las lactantes ya que se elimina por la leche y resulta nocivo para el bebé.

Tampoco conviene a quienes padecen úlcera gastroduodenal o gastritis.

Orexígeno (estimulante del apetito).

El ajenjo estimula las papilas gustativas, las cuales por un efecto reflejo aumentan la producción de jugos gastrointestinales, estimulando el apetito.

Digestivo.

El ajenjo aumenta la producción de jugos gastrointestinales, favoreciendo la digestión.

Antiespasmódico.

El ajenjo produce una relajación del músculo liso.

Protector hepático.

En ensayos in vitro sobre hepatocitos e in vivo sobre ratón, se ha comprobado que el extracto metanólico de ajenjo ejerce un efecto hepatoprotector frente a la toxicidad producida por acetaminofeno y tetracloruro de carbono.

Parece ser que este efecto se debe a una inhibición de las enzimas microsomales.

En un ensayo sobre ratones se comprobó que dosis de 500 mg de extracto de ajenjo/kg administradas antes que dosis de 640 mg de acetaminofeno/kg o 1.5 ml de tetracloruro de carbono/kg eran capaces de disminuir la letalidad en ratones de un 100% a un 20%.

¿Hay efectos secundarios o interacciones?.

La toma a largo plazo de productos con aceites o alcoholes conteniendo tuyonas o iso-tuyonas es estrictamente contra-indicado.

Es adictivo y causa lesiones cerebrales e incluso muerte.

La tuyona tomada en dosis excesivas resulta convulsivante y neurotóxica.

Provoca temblores, convulsiones, delirio y vértigos.

En el siglo pasado erróneamente se usaba el asenjo macerado en alcohol pensando que era la panacea para todos los males, y tanto se abusó que en Francia por ejemplo hubo graves intoxicaciones e incluso alguna muerte como la del poeta Verlaine.

El uso a corto plazo de tés o tintura no ha generado informes con efectos secundarios significantes.

Sin embargo, la consulta a un profesional conocedor de la medicina herbal es recomendable.

El uso a largo plazo puede causar vómitos, insomnio, desasosiego, vértigo, y temblores.

El ajenjo está contraindicado durante embarazo y lactancia.

Uso culinario.

El ajenjo ha pasado de moda.

En la cocina se utilizan las hojas frescas o secas, pulverizadas, para preparar platos de cerdo y de cordero, aunque se debe administrar en pequeñas cantidades, Se utiliza en estos platos, de díficil digestión, como sustituto del laurel.

También se preparan vinos: wermut (como su nombre, en alemán), martini, stock, buton.

Para ello hay que eliminar las sustancias tóxicas: tuyol y absintina, ya que puede producir la degeneración del sistema nervioso.

Con vino de ajenjo se preparan platos de mejillón y pollo.

También es utilizado en pastelería. En general tiene las mismas aplicaciones que la artemisia.

Importante: La información en cuanto a dosis y descripciones puede acarrear problemas y/o efectos secundarios si una persona se trata sin tener los conocimientos suficientes para interpretarla. Usted debe hablar siempre con un médico o farmacéutico antes de tomar hierbas o suplemento dietético, alimenticio, herbario u homeopático. Estas fichas se hallan en proceso de realización. Por tanto, tome los textos como una simple orientación para su posterior contraste y verificación por profesionales de la medicina. El titular de esta página no asume ninguna responsabilidad en relación con el material incluido en la mismas por las razones anteriormente expresadas.

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