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Vermicompostaje
Se entiende por lombricultura o vermicompostaje, las
diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices y
el tratamiento, por medio de éstas, de residuos orgánicos para su reciclaje
en forma de abonos y proteínas.
Tecnología basada en la cría intensiva de lombrices para la
producción de humus a partir de un sustrato orgánico.
Proceso de descomposición natural, similar al compostaje, en
el que el material orgánico, además de ser atacado por los microorganismos
(hongos, bacterias, actinomicetos, levaduras, etc.) existentes en el medio
natural, también lo es por el complejo sistema digestivo de la lombriz.
En el intestino de la lombriz ocurren procesos de
fraccionamiento, desdoblamiento, síntesis y enriquecimiento enzimático y
microbiano, lo cual tiene como consecuencia un aumento significativo en la
velocidad de degradación y mineralización del residuo, obteniendo un
producto de alta calidad.
Esta transformación hace que los niveles de pérdida de
nutrientes como nitrógeno, potasio, etc., sean mínimos con relación a los
sistemas tradicionales de compostaje.
El resultado son dos productos de alta calidad: el humus y
las lombrices.
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