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Vernalización
Efecto del frío sobre la floración y fructificación de las
plantas.
Se estudió por primera vez en los cereales, en los cuales,
si se siembran en primavera, no florecen el mismo año, sino que se
desarrollan vegetativamente.
Son las llamadas variedades de invierno, que deben sembrarse
en otoño del año anterior a aquel en el que se desea que florezcan.
Las demás son las llamadas variedades de primavera, que
florecen en el mismo año en que son plantadas.
Mediante la vernalización, o
tratamiento por frío, los cereales de invierno pueden sembrarse y hacer que
florezcan en una sola estación.
La semilla tratada adquiere las propiedades de las
variedades de primavera.
Como técnica ha sido desarrollada prácticamente en Rusia.
Sus posibilidades para establecer cereales en zonas frías
con una época favorable muy corta son muy interesantes.
Vernalización
Proceso por el cual, en semillas y por medio de agentes
físico-químicos, se convierte a una planta anual de invierno en primaveral
(vernal: propio de la primavera)
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