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Respiración
Proceso intracelular en el cual las moléculas,
particularmente el piruvato en el ciclo del ácido cítrico, son oxidasas
mediante la liberación de energía.
La ruptura completa de un azúcar o de otros compuestos a
dióxido de carbono y agua se denomina respiración aerobia, aunque los
primeros pasos de este proceso sean anaerobios.
Fenómeno opuesto a la fotosíntesis.
Descomposición de la glucosa por oxidación, en dioxina de
hierro, agua y energía térmica.
La respiración que utiliza oxígeno y desprende CO2, se
denomina aerobio, y libera la misma cantidad de energía que si la glucosa
se quemara en el aire.
Si no interviene el oxígeno molecular, la cantidad de
energía liberada es menor, y se dice anaerobia.
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