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Hidratos de carbono
También llamados carbohidratos.
Biomoléculas orgánicas formadas por polialcoholes con un
grupo aldehído o cetona.
Debe su nombre a que su fórmula empírica es Cn(H2O)m aunque algunos compuestos pueden tener fórmulas
ligeramente diferentes de esta proporción general.
También se los llama glúcidos, glicoles o azúcares.
Hidratos de carbono
Azúcares, almidones y celulosa; los hidratos de carbono
están compuestos por los elementos: hidrógeno, oxígeno y carbono.
Son las primeras moléculas orgánicas que resultan de
efectuar la fotosíntesis.
Los animales contienen cantidades mucho
menores de hidratos de carbono que los vegetales.
Se los designan también con el nombre de glúcidos.
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