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Filoxera
Parásito que devora las raíces de la vid.
Desde que devastó los viñedos en Europa, se optó por el injerto
de la variedad europea Vitis vinífera, muy
sensible a la filoxera, en el pie de la vid americana que no tenía las
raíces dañadas por el parásito.
El parásito es un pulgón diminuto que se fija en las hojas y
raíces de la vid y chupa la savia de las plantas.
Como el pulgón se multiplica enormemente, aunque la savia
que chupe cada uno sea pequeña, el resultado final es que se lesionan las
raíces y la planta se seca.
Se propaga por vía aérea, por el suelo e incluso en las
herramientas de los viticultores.
Después de muchos años de luchar contra la plaga, se
considera la reconstrucción del viñedo con plantas injertadas la mejor
forma de combatir la filoxera.
Hoy todos los nuevos viñedos se plantan con este sistema.
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