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Envero
Período de maduración de la aceituna
que pasa del verde al negro según diversos tonos.
Envero
La etapa en la evolución anual de vid, en
la cual los granos van tomando su color, esto es, rojo en el caso
de las variedades tintas, y amarillo las variedades blancas.
Envero
Color que toman las aceitunas cuando empiezan a madurar,
pasando del verde al negro-morado.
Envero
Habitualmente se inicia en el mes de julio.
Los granos de uva dejan de ser verdes y empiezan
a adquirir color, amarillentos los de uvas blancas y rosados los
de uvas tintas.
Además, el grano de uva comienza a perder
acidez y a acumular azúcares.
Envero
Período de maduración de la aceituna
que pasa del verde al negro según diversos tonos.
Envero
Color que toman las aceitunas cuando empiezan a madurar,
pasando del verde al negro-morado.
Envero
Período de maduración de la aceituna
con sus diferentes tonalidades desde el verde al negro
Envero
Término que representa el momento en que la
uva cambia de color.
Si la variedad es blanca, del verde pasará
al amarillo; mientras que, si se trata de una variedad tinta, del
verde pasará al rojo claro que se irá oscureciendo
posteriormente.
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