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Trucha |
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Trucha Pez teleósteo de agua dulce, de la familia de los Salmónidos, que mide hasta ocho decímetros de longitud, con cuerpo de color pardo y lleno de pintas rojizas o negras, según los casos, cabeza pequeña, cola con un pequeño entrante y carne comestible blanca o encarnada. Trucha Pez predominantemente dulceacuícola, con dos aletas dorsales, de carne muy apreciada. |
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