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Puerro - Puerros |
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Puerro - Puerros Se utiliza como especia desecado y liofilizado, o fresco como elemento fundamental en distintas preparaciones culinarias, como el vichysoise. Puerro - Puerros Planta herbácea anual, de la familia de las Liliáceas, con cebolla alargada y sencilla, tallo de seis a ocho decímetros, hojas planas, largas, estrechas y enteras, y flores en umbela, con pétalos de color blanco rojizo. El bulbo de su raíz es comestible. Puerro - Puerros El puerro es una hortaliza bulbosa de forma alargada, muy parecida a la cebolleta. Su sabor es muy parecido a la cebolla aunque más sutil. |
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