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Nori |
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Nori La alga porphyra. El alga roja más conocida, usado para hacer las hojas de nori tostado servido con el sushi y los makis en la cocina japonesa. Nori Alga muy utilizada en la cocina japonesa. Se vende en láminas finas y generalmente se debe tostar (en el grill o en el fuego) antes de utilizarlo (cambia de color negro a verde oscuro). |
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