Higo chumbo - Higos chumbos

Higo chumbo - Higos chumbos

Opuntia ficus indica. Higo de tuna, nopal.

El higo chumbo se encuentra desde mediados de verano hasta mediados de otoño.

Se puede comer estofado o crudo y se suele usar en conservas.

La fruta tiene una cáscara espinosa que se desecha antes de comer.

Bajo en grasas. Alto contenido en fibra, calcio, hierro y vitamina C.

Higo chumbo - Higos chumbos

Planta de origen tropical. Aparece en el mercado en verano y hasta entrado otoño.

Su piel está cubierta de espinas púas. La pulpa es dulce.

Se consume al natural, dejando reposar en agua fría. También en jarabes y sorbetes.

Higo chumbo, de Berbería o de Indias, fruto carnoso y azucarados del nopal.

Higo chumbo - Higos chumbos

Fruto del nopal o higuera de Indias.

Es verde amarillento, elipsoidal, espinoso y de pulpa comestible.

De pala, de tuna.