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Guayaba - Guayabas |
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Guayaba - Guayabas Psidium guajava. Esta fruta tropical se consigue en primavera y verano. Las guayabas pueden ser redondas o tener forma de pera y suelen tener la cáscara de color amarillento y la pulpa rosada. Se obtienen frescas o en lata, son deliciosas en macedonias, postres y pasteles, y por su sabor penetrante combinan bien en estofados y para hacer pastelillos de fruta y conservas. Se cortan a cuartos, se mondan y encima se vierte zumo de limón para evitar la decoloración. Baja en grasas. Alto contenido en fibra y hierro Es el fruto con más vitamina C. Guayaba - Guayabas Fruto del guayabo. |
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