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Garam marsala |
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Garam marsala Una mezcla sabrosa y aromática de espacias tostadas y molidas. Normalmente incluye pimienta, cardamomo, canela, clavos, cilantro, nuez noscada, cúrcuma e hinojo. En el norte de la india también incluye comino, fenugreco, jengibre y ajo. En el Sur, semilla de mostaza, tamarindo, asafetida y leche de coco. |
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