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Flan - Flanes
Dulce que se hace con yemas de huevo, leche y azúcar, y
se cuaja en el baño de María, dentro de un molde generalmente
bañado de azúcar tostada.
Suele llevar también harina, y con frecuencia se le añade
algún otro ingrediente, como café, naranja, vainilla,
etc..
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