 |
Extracto de malta |
 |
|
Extracto de malta La parte soluble del cereal malteado (normalmente cebada) se extrae y hierve. Se suele vender en tarros en farmacias o tiendas de productos naturales. El extracto de malta se usa en bebidas calientes o frías preparadas a base de leche y también, en ocasiones, en la repostería. Bajo en grasas. Alto contenido en carbohidratos. Extracto de malta Jarabe espeso obtenido de cebada germinada. Se utiliza para la elaboración de pan y pasteles para evitar
que se sequen Se usan sobre todo como pasta para untar en pan o para preparar bebidas calientes saladas, pero también sirven para condimentar sopas y estofados. Bajos en grasas. Alto contenido en proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo y hierro. |
| --
|
| A .B .C .D .E .F .G .H .I .J .K .L .M .N .Ñ .O .P .Q .R .S .T .U .V .W .X .Y .Z - Inicio |
 |
|
|
|
|
|
|||
|
Volver a InfoJardín :: Volver a Inicio de Glosario de Gastronomía El Glosario de gastronomía frutas verduras cocina fruta condimentos está en proceso de realización. |