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Cola de pescado |
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Cola de pescado Láminas transparentes que se disuelven poniéndolas primero en agua fría y después a la lumbre con poco agua. Se emplean para hacer gelatina o dar consistencia a algunos preparado. Cola de pescado Cola preparada a partir de pescados, utilizada para clarificar vinos, para repostería y cocina. Gelatina. |
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