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Ciruela umeboshi
Son ciruelas japonesas saladas y encurtidas que se adquieren enteras
o en forma de puré.
Se usan como condimento de bebidas saladas y vinagre.
Las ciruelas enteras se pueden hervir con arroz o cortar para agregarlas
a verduras salteadas.
Baja en grasas. Alto contenido en vitamina C.
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