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Cidra cayote
Planta cucurbitácea.
Fruto de esta planta, de corteza lisa y verde con manchas blanquecinas
y amarillentas, y simiente comúnmente negra.
Su carne es jugosa, blanca, y tan fibrosa que después de
cocida se asemeja a una cabellera enredada, de la cual se hace el
dulce llamado cabello de ángel.
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