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Avellana - Avellanas |
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Avellana - Avellanas Fruto del Avelladno (Corylus avellana). Las avellanas contienen mucho aceite y se usan en mantequilla, picadas y postres. En Francia se muelen hasta constituir una mantequilla muy popular llamada "beurre de noisettes", una guarnición típica de aperitivo. En España son famosas por su contribución a la "salsa romesco". Alto contenido en fibra, magnesio, fósforo, hierro, cobre, cinc, ácido fólico, ácido pantoténico, vitamina B , B y E. Avellana - Avellanas Fruto comestible del avellano, que contiene una semilla rica en aceite. |
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