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Anís |
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Anís Semillas de la pimpinella usadas para condimentar tartas y es el ingrediente de varios licores. Anís Pimpinella anisum. Estas semillas aromáticas tienen un sabor inconfundible y se obtienen enteras o en polvo. El anís se usa en platos picantes, postres, pasteles y pastas, platos dulces, cremas y bombonería. Se emplea con moderación y se agrega al inicio de la cocción ya que el sobrecalentamiento perjudica su sabor. La hoja verde del anís se utiliza como condimento en los países europeos y árabes. Anís Semillas de la pimpinella usadas para condimentar tartas y es el ingrediente de varios licores. |
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