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Alcaparra - Alcaparras |
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Alcaparra - Alcaparras Capparis spinosa. La alcaparra es un capullo floral y forma la base de la salsa de alcaparras, aunque se usa también en otras muchas, como la ravigote, tártara, vinagreta y salsa de nori. Es un complemento adecuado para ensaladas y aperitivos, y aporta un aderezo atractivo. Alcaparra - Alcaparras Arbusto espinoso mediterráneo, cuyos botones florales se comen confitados en vinagre o en salmuera. Género Capparis; Familia caparidáceas. Botón de la flor de esta planta. Alcaparra - Alcaparras Botón floral del alcaparrón que se consume encurtido en vinagre y sirve como base para algunas salsas. |
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