Ajo - Ajos

Ajo - Ajos

Allium sativum. La cabeza de ajo es probablemente el condimento más popular y se vende fresco o seco, en forma de copos o en polvo.

Tiene un sabor y aroma penetrantes y se puede usar al gusto en prácticamente todos los platos salados

Combina muy bien con el perejil y las setas y se añade al pan, la mayonesa y la sal.

Ajo - Ajos

Planta de la familia de las Liliáceas, de 30 a 40 cm de altura, con hojas ensiformes muy estrechas y bohordo con flores pequeñas y blancas.

El bulbo es también blanco, redondo y de olor fuerte y se usa mucho como condimento.

Ajo - Ajos

Planta hortense cuyo bulbo (cabeza) de fuerte olor característico, se utiliza como condimento.

Ajo - Ajos

Planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las liliáceas, de bulbo blanco, redondo, de sabor picante y olor fuerte, usado mucho como condimento.

El ajo es originario de Asia central.