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Agave
Planta de gran tamaño y hojas carnosas, que florece una
sola vez, con un bohordo de hasta 10 metros de altura.
Existen diversas especies aptas para el aprovechamiento de fibras
industriales (sisal, henequén, maguey, pita, etc.) de otras
especies se extrae la salvia, una aguamiel con la que se elabora
el pulque, y existen otras especies con las que se fabrica el aguardiente
(mezcal, tequila).
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